작성: 리엔에이치 · 2026-11-05
두경부·식도·폐 방사선 치료 3주차부터 입안·목이 헐어 삼키기 어려워집니다. 원칙은 '미지근하게, 부드럽게, 자극 없이, 열량은 높게'입니다. 죽·수프·계란찜·연두부·요거트·으깬 감자·영양 보충음료를 중심으로 하루 6회 나눠 먹고, 식전 처방 진통제·구강 관리를 병행합니다. 물도 삼키기 아프면 바로 치료 병원에 알리세요.
"입이 헐어서 아무것도 못 먹겠어요." 리엔에이치 병원식 상담에서 가장 자주 듣는 말입니다. 그래서 아플 때도 먹을 수 있는 메뉴를 모았습니다.
| 분류 | 메뉴 |
|---|---|
| 죽·밥 | 흰죽, 달걀죽, 닭죽(살 다져서), 전복죽(잘게), 단호박죽, 진밥을 국에 말아서 |
| 단백질 | 계란찜, 연두부, 순두부(맑게), 흰살생선 찜, 닭가슴살 수프, 두부 으깸, 스크램블에그 |
| 채소·감자 | 으깬 감자, 으깬 고구마, 단호박 으깸, 애호박 수프, 당근 퓌레, 시금치 퓌레 |
| 유제품·음료 | 플레인 요거트, 우유(미지근하게), 두유, 바나나 셰이크, 영양 보충음료, 미지근한 보리차 |
| 과일 | 바나나, 잘 익은 복숭아, 배즙(미지근), 수박(씨 제거, 차갑지 않게), 사과 익힌 것 |
| 간식 | 카스텔라(우유에 적셔서), 푸딩, 연한 미숫가루, 밀크티(연하게), 호박 수프 |
통증을 줄이는 식사 요령 1. 식사 20~30분 전 처방 진통제·구강 가글(주치의 지시) 2. 빨대로 마시면 통증 부위를 피할 수 있음 3. 한 입 작게, 미지근하게, 부드럽게 4. 식후 생리식염수 또는 베이킹소다 가글(물 1컵 + 베이킹소다 1/4작은술)로 입안 청결 5. 입술·입안이 마르면 자주 물 머금기, 보습제 사용
| 시간 | 메뉴 |
|---|---|
| 08:00 | 달걀죽, 연두부, 미지근한 보리차 |
| 10:30 | 바나나 요거트 셰이크 |
| 12:30 | 닭가슴살 수프, 으깬 감자 + 치즈 조금 |
| 15:00 | 영양 보충음료 1팩 |
| 18:00 | 흰살생선 찜 넣은 진밥죽, 계란찜, 단호박 으깸 |
| 20:30 | 두유 + 카스텔라(두유에 적셔서) |
병원 급식을 운영하며 가장 많이 듣는 말은 "입맛이 없어요"입니다. 치료 중 식사는 '완벽하게'가 아니라 '조금이라도, 자주'가 원칙입니다. 오늘 한 끼를 못 드셨다면 다음 끼니에 보충하면 됩니다. 개인별 식단은 담당 영양사·의료진과 상의해 조정하시기 바랍니다.
방사선 종료 후 2~4주에 걸쳐 서서히 회복됩니다. 그 사이 영양 공급을 끊지 않는 것이 회복 속도에도 영향을 줍니다.
짠맛·신맛 자체가 자극이 됩니다. 구내염 시기에는 김치류를 쉬고, 회복 후 물에 씻은 백김치부터 시도하세요.
단기간은 가능하지만 하루 열량·단백질 목표를 채우려면 보통 3~4팩이 필요합니다. 영양사와 양을 정하고, 식사가 조금이라도 가능하면 병행하세요.