작성: 리엔에이치 · 2026-11-05
위 절제 후에는 한 끼 양을 줄이고 횟수를 늘리는 '소량 다회 식사'가 기본입니다. 하루 6끼(3식 + 3간식), 한 끼 밥 1/3~1/2공기부터 시작해 천천히 늘리고, 단 음식·국물 과다를 피해 덤핑증후군을 예방합니다. 식사 중 물은 줄이고 식전후 30분에 마십니다.
위암 수술 후 식사 교육은 받았지만 "실제로 하루를 어떻게 짜야 하나"가 막막하다는 분이 많습니다. 리엔에이치가 병원식에서 적용하는 단계별 식단을 예시로 정리합니다.
| 시간 | 식사 | 예시 |
|---|---|---|
| 07:30 | 아침 | 흰죽 또는 진밥 1/3공기, 계란찜, 애호박나물, 연두부 |
| 10:00 | 간식 | 바나나 1/2개 또는 플레인 요거트 1/2컵 |
| 12:30 | 점심 | 진밥 1/3~1/2공기, 흰살생선 조림(간 약하게), 시금치나물, 두부조림 |
| 15:00 | 간식 | 삶은 감자 1/2개 또는 카스텔라 작은 조각 + 따뜻한 보리차(식후 30분) |
| 18:00 | 저녁 | 진밥 1/2공기, 닭가슴살 찜(결대로 찢어서), 가지나물, 맑은 뭇국(건더기 위주) |
| 20:30 | 간식 | 두유(무가당) 1/2컵 또는 찐 단호박 |
단계별 진행 (개인차 있음) - 1단계(수술 직후~2주): 미음·죽·연두부·계란찜 - 2단계(2~4주): 진밥·부드러운 반찬·흰살생선 - 3단계(1~3개월): 일반 밥·살코기·대부분의 반찬 (질긴 고기·튀김·오징어는 아직) - 증상이 없으면 한 단계씩 올리고, 불편하면 전 단계로 돌아갑니다.
위 절제 후 철분·B12 흡수가 줄어 빈혈이 올 수 있습니다. 살코기·간·달걀·녹색 채소를 챙기고, 정기 혈액검사에서 수치가 낮으면 주사·보충제가 필요합니다(주치의 상의).
병원 급식을 운영하며 가장 많이 듣는 말은 "입맛이 없어요"입니다. 치료 중 식사는 '완벽하게'가 아니라 '조금이라도, 자주'가 원칙입니다. 오늘 한 끼를 못 드셨다면 다음 끼니에 보충하면 됩니다. 개인별 식단은 담당 영양사·의료진과 상의해 조정하시기 바랍니다.
보통 1~3개월에 걸쳐 단계적으로 늘립니다. 개인차가 크니 불편 증상을 기준으로 진행하고, 체중이 계속 줄면 영양사·주치의와 상의하세요.
바나나·잘 익은 복숭아·배(갈아서)·사과(익혀서)처럼 부드럽고 단맛이 과하지 않은 것부터. 감·포도·말린 과일은 한동안 피하세요.
수술 후 1~2개월은 피하고, 이후 연한 커피를 소량 식후에 시도해 보세요. 속쓰림·설사가 있으면 중단합니다.