담낭·담도암 환자 식단 — 조심할 음식과 도움이 되는 식사

담즙 분비가 줄어 지방 소화가 어렵습니다. 저지방 식사와 소량 자주 먹기, 황달이 있을 때 특히 기름기 제한이 중요합니다.

⚠️ 조심해야 할 음식

• 기름진 음식·튀김·육류 지방·견과류 과다
• 술, 카페인·탄산 과다
• 한 번에 많이 먹는 식사(담즙 수요 급증)

✅ 도움이 되는 식사

• 저지방 단백질(흰살생선·두부·달걀흰자·닭가슴살)
• 부드럽게 익힌 채소, 죽·진밥
• 지용성 비타민(A·D·E·K) 부족 — 의료진과 보충 상의
• 스텐트 시술 후에는 발열·황달 변화 시 즉시 진료

🍽️ 리엔에이치 식단 팁

담도암 환자식은 "기름 없이 맛내기"가 과제입니다. 채소 육수·버섯·다시마로 감칠맛을 내고, 지방은 하루 20~30g 이내로 제한해 식단표에 지방량을 표기합니다.