암환자 식단 · 암종별 식이

대장암 항암 중 식단 — 설사 땐 저잔사식, 변비 땐 수용성 섬유, 저림 땐 찬 음식 금지

작성: 리엔에이치 · 2026-11-05

핵심 요약

대장암 항암 중 식사는 그날의 증상에 맞춰 바꾸는 것이 핵심입니다. 설사가 있으면 섬유질을 줄인 저잔사식과 수분·전해질 보충, 변비가 있으면 수용성 섬유와 수분, 옥살리플라틴 투여 후 1주일은 찬 음식·찬 음료를 피합니다. 장루가 있으면 가스·냄새 유발 식품을 조절합니다.

폴폭스·카페시타빈 등 대장암 항암은 설사와 손발 저림이 가장 흔한 식사 관련 부작용입니다. 증상별로 바로 적용할 수 있는 식단을 정리합니다.

증상별 식사 전환표

증상 먹을 것 피할 것
설사 흰죽·진밥·바나나·삶은 감자·계란찜·흰살생선·연두부, 미지근한 보리차·이온음료 생채소·잡곡·견과·우유·기름진 음식·커피·매운 음식
변비 익힌 채소·과일(배·키위)·귀리죽·미역국, 물 하루 1.5L 이상 수분 없이 섬유질만 늘리기(오히려 악화)
옥살리플라틴 저림 (투여 후 1주) 상온~따뜻한 음식과 음료 찬물·아이스크림·냉장 과일·찬 바람(목도리·장갑 착용)
구내염 미지근하고 부드러운 음식, 빨대 사용 뜨겁고·맵고·시고·거친 음식
입맛 없음 소량씩 자주, 열량 밀도 높은 간식(두부·달걀·치즈·보충음료) 억지로 많이 먹으려 하기

저잔사식이란

섬유질과 잔여물을 줄여 장을 쉬게 하는 식단입니다. 설사가 하루 4회 이상이면 2~3일 저잔사식으로 전환하고, 호전되면 익힌 채소부터 천천히 섬유질을 되돌립니다. 장기간 저잔사식은 영양 불균형을 부르니 오래 끌지 마세요.

리엔에이치 병원식 저잔사 예시 (1일) - 아침: 흰죽, 계란찜, 애호박볶음(기름 적게) - 점심: 진밥, 대구살 조림, 두부구이, 맑은 뭇국 - 저녁: 진밥, 닭가슴살 찜, 감자조림 - 간식: 바나나, 플레인 요거트(설사 심하면 생략), 보리차

장루(스토마)가 있는 분

  • 가스·냄새: 콩류·양배추·양파·탄산음료·껌 씹기 줄이기
  • 막힘 예방: 옥수수·버섯·견과·말린 과일·질긴 채소는 잘게·충분히 씹기
  • 수분: 회장루는 탈수가 쉬우니 하루 2L 안팎(주치의 지시 범위)

체중을 지키는 것이 완주의 조건

항암 완주율은 체중·근육량과 관련이 있습니다. 매끼 단백질(손바닥 크기)을 챙기고, 식사량이 줄면 간식 횟수를 늘리세요.

리엔에이치 영양운영지원센터의 한마디

병원 급식을 운영하며 가장 많이 듣는 말은 "입맛이 없어요"입니다. 치료 중 식사는 '완벽하게'가 아니라 '조금이라도, 자주'가 원칙입니다. 오늘 한 끼를 못 드셨다면 다음 끼니에 보충하면 됩니다. 개인별 식단은 담당 영양사·의료진과 상의해 조정하시기 바랍니다.

자주 묻는 질문

설사가 멈추지 않으면 어떻게 하나요?

하루 6회 이상이거나 발열·혈변·어지럼이 있으면 즉시 치료 병원에 연락하세요. 탈수와 전해질 이상은 응급 상황이 될 수 있습니다.

찬 음식은 왜 피해야 하나요?

옥살리플라틴은 찬 자극에 민감한 신경 증상을 유발해 목·손·입에 통증·경련이 올 수 있습니다. 투여 후 약 1주일은 상온 이상으로 드세요.

유산균은 먹어도 되나요?

호중구가 낮은 시기에는 생균 제품을 피하라는 지침이 있는 병원도 있습니다. 주치의에게 확인 후 결정하세요.